Considerem el menjador escolar com
un espai educatiu més. Treballem els hàbits alimentaris, de comportament,
valors i d'higiene.
Donem
molta importància a la revisió contínua, tenint en compte l'opinió dels nens
i nenes i les seves famílies sobre el menjar, l'organització, les
infraestructures, els monitors, etc.
Apostem per la cuina
casolana i de proximitat, ja que pensem que pot augmentar la qualitat dels
aliments.
